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脚气病缺乏什么维生素
补充说明：脚气病缺乏什么维生素
a******W 2021-09-13 15:14
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精选回答(1)
脚气病实际上是由维生素B1缺乏所引起的。
维生素B1，也称为硫胺素，是人体必需的一种维生素，它在人体内的主要作用是作为辅酶参与碳水化合物的代谢过程。当人体缺乏维生素B1时，碳水化合物的代谢会受到影响，导致能量供应不足，从而引发一系列症状，如肌肉无力、心脏功能异常等，严重时甚至可能危及生命。维生素B1缺乏所导致的疾病被称为脚气病。
为了预防和治疗脚气病，日常饮食中应增加富含维生素B1的食物摄入，比如全谷类、豆类、坚果、瘦肉、蛋类以及绿叶蔬菜等。保持良好的饮食习惯，避免过度加工食物，因为加工过程会破坏食物中的维生素B1。对于已经出现脚气病症状的人群，建议在医生指导下补充维生素B1，以帮助恢复身体健康。
【生活小贴士：】
1. 增加富含维生素B1的食物摄入，如全谷类、豆类、坚果、瘦肉、蛋类以及绿叶蔬菜等。
2. 避免过度加工食物，因为加工过程会破坏食物中的维生素B1。
3. 出现脚气病症状时，应在医生指导下补充维生素B1。
2025-10-08 19:17
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
