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西红柿面的功效与作用
补充说明：西红柿面的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
西红柿面具有番茄红素促进铁吸收、抗氧化、改善消化功能、预防心血管疾病、增强免疫力等功效和作用。
1.番茄红素促进铁吸收
番茄红素能够提高机体对铁元素的吸收率，从而预防缺铁性贫血。
2.抗氧化
西红柿中的维生素C和番茄红素具有清除自由基的作用，有助于延缓衰老。
3.改善消化功能
西红柿中富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能帮助调节胃液分泌，促进食物消化吸收。
4.预防心血管疾病
西红柿所含有的多种生物类黄酮化合物具有降低血压和胆固醇水平的效果，进而起到保护心脏健康的目的。
5.增强免疫力
适量食用西红柿可为身体提供必要的营养成分，这些营养素在提升免疫系统功能方面发挥重要作用。
建议适量食用西红柿制作的食品，避免过量摄入导致胃部不适。同时注意区分新鲜西红柿与加工制品之间的营养价值差异，以确保获得最佳的健康效益。
2024-03-24 22:16
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
