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黑豆的功效作用及食用方法
补充说明：黑豆的功效作用及食用方法
a******W 2021-11-28 21:18
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黑豆的功效作用主要表现在补充营养、改善便秘、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善更年期症状等方面，食用方法可以选择磨成豆浆、煮粥、做成菜肴等。
1、补充营养
黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、改善便秘
黑豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。便秘的人群可以适量食用黑豆，有利于改善便秘的情况。
3、辅助保护血管
黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分，具有辅助保护血管的作用，有利于预防心脑血管疾病。
4、辅助改善更年期症状
黑豆中含有大豆异黄酮，是一种天然的雌激素，适量食用黑豆可以辅助改善更年期症状，如潮热盗汗、睡眠不佳、心烦意乱等。
5、其他功效作用
黑豆中含有丰富的维生素E，可以促进细胞抗氧化，有助于减少皱纹的产生。黑豆中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的营养物质，有利于增强人体免疫力。
虽然黑豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对黑豆过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。如果出现过敏症状，患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。
2021-11-28 22:14
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
