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补充说明:芝麻油和香油的区别?
2021-11-25 16:03
芝麻油 香油 芝麻 维生素 食欲
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。
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实际上芝麻油就是香油,只是北方一般称芝麻油为香油,两者实际属于同一种食用油,芝麻油是芝麻鲜榨而成,特点是不饱和脂肪酸含量较高,同时含有较为丰富的维生素R,而且气味芳香,有助于刺激食欲。建议两者是同一种食用油,你可以在接近烹调完成时放入芝麻油,有助于保存芝麻油的营养价值。
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维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。
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