首页> 西红柿和芹菜可以一起吃吗

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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西红柿和芹菜可以一起吃。两者食物是不会有毒性物质的产生,而且也不会有相互的反应,因此是能够同时食用,但是食用的量尽量不要太多。芹菜和西红柿性是属于凉性的食物,但是它们不属于大寒食物,一般的食用对身体都不会有太大的危害。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、大量的微量元素、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质;西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及大量的微量元素。这两者食物成分不相克,可以一起食用,但不要过量食用。西红柿是酸性的物质,尽量避免过量的食用,食用过多是会导致胃酸过多,会出现发酸的情况。芹菜不能与黄瓜一起食用。由于黄瓜中含有维生素C分解酶,如果和芹菜一起吃的话,会把芹菜中的维生素C破坏掉,使芹菜失去营养。

2021-11-25 16:03

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