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板粟功效与作用
补充说明：板粟功效与作用
a******W 2021-11-30 15:41
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
板栗具有补充营养、缓解疲劳、改善皮肤健康、促进消化、增强免疫力等功效与作用。但是板栗作为食物并不能替代药物治疗，如需使用板栗进行食疗，建议咨询医生或营养师。
1.补充营养
板栗富含淀粉、糖分及多种维生素和矿物质元素等营养成分，适量食用可为机体提供能量和必需的养分。日常饮食中可以将板栗作为零食或配菜食用，如制作栗子炖鸡、板栗焖鸭等菜肴。
2.缓解疲劳
因为板栗含有丰富的碳水化合物，能够被人体迅速吸收，转化为葡萄糖供给身体所需能量，从而达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏的人群，可以在饭后适当进食板栗以补充精力。
3.改善皮肤健康
由于板栗中含有一定的维生素E以及微量元素锌等物质，这些物质具有抗氧化的作用，能帮助清除体内的自由基，减少其对皮肤细胞的损伤，进而起到延缓衰老、美容养颜的功效。建议爱美人士平时多吃新鲜蔬菜水果，保持均衡饮食，有助于维持皮肤健康状态。
4.促进消化
板栗中含有一定量的膳食纤维，这种物质可以刺激胃肠道蠕动，加快食物消化速度，还有助于预防便秘的发生。对于存在消化不良症状的人群，可以通过适当摄入板栗来改善胃肠功能。
5.增强免疫力
板栗作为一种常见的食材，其中含有的营养素对人体免疫系统有益。例如，板栗中的蛋白质可以帮助制造白细胞，而维生素C则有抗炎效果。为了发挥最大效益，可以选择生食或蒸煮的方式摄取板栗，并与其他高营养价值的食物搭配食用。
需要注意的是，板栗虽然有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等症状。此外，储存时应注意防潮，避免长时间暴露在阳光下，以确保其品质和口感。
2024-01-19 23:00
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