首页> 营养科> 黑豆> 大米黑豆的功效与作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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大米黑豆具有补肾强身、促进消化、补充营养、改善贫血、润肤乌发等功效与作用。由于大米黑豆可能引起某些人群的消化系统不适,建议在食用前咨询医生或营养师的建议。
1.补肾强身
大米和黑豆都具有一定的滋补肾脏的作用,能够增强体质。适量食用可以缓解腰膝酸软、精神萎靡等症状。对于存在肾虚的人群而言,可适当进食上述食物以达到较好的效果。
2.促进消化
因为大米中含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维,而黑豆中富含多种维生素及微量元素,两者共同摄入有助于促进胃肠蠕动,进而起到促进消化的作用。对于食欲不振或存在便秘困扰者,可适当增加上述食品的摄入量来改善症状。
3.补充营养
由于大米含有蛋白质、脂肪、糖类等基本物质,而黑豆则富含钙质、铁元素等多种矿物质,因此日常进食大米和黑豆能为身体提供必需的养分。对于生长发育期的孩子或是需要恢复体力的患者来说,均衡摄取这两种食材有利于身体健康。
4.改善贫血
大米中的铁元素可以帮助红细胞合成血红蛋白,而黑豆中的叶酸则参与了红细胞的生成过程,从而对预防缺铁性贫血有一定的帮助。对于贫血患者,可以通过调整饮食结构来辅助治疗疾病,如适当食用红枣、菠菜等含铁量较高的食物。
5.润肤乌发
从中医食疗的角度来讲,大米味甘入脾经,而黑豆色黑入肾经,经常吃大米和黑豆有很好的补益脾气、滋养肝肾的效果。对于面色无华、须发早白、脱发掉发等情况,可通过长期坚持食用上述食物得到一定改善。
需要注意的是,虽然大米和黑豆对人体有益,但不宜过量食用,以免引起腹胀、消化不良等问题。另外,对于患有肾脏疾病的人来说,应减少食用黑豆,以免加重病情。

2024-01-28 23:36

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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