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花生莲藕山药排骨汤功效作用
补充说明：花生莲藕山药排骨汤功效作用
a******W 2025-09-17 02:54
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花生莲藕山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有补血养颜、健脾养胃的功效。
这道汤品的多种食材共同作用，为身体提供了丰富的营养成分。花生富含蛋白质、维生素E和多种矿物质，能够帮助身体补充能量，同时具有一定的抗氧化作用。莲藕含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能。再者，山药富含黏液质和多种微量元素，能够增强机体免疫力，同时具有一定的滋补作用。最后，排骨作为主要的蛋白质来源，能够为身体提供充足的氨基酸，促进肌肉的生长和修复。
这些食材相互配合，不仅能够提供丰富的营养成分，还能够发挥各自的功效，共同促进身体健康。通过科学合理的搭配，这道汤品不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值和保健作用。
在制作花生莲藕山药排骨汤时，应注意食材的新鲜度和烹饪方法的合理性。选择新鲜的食材，尤其是花生和山药，以确保汤品的口感和营养价值。烹饪过程中，应先将排骨焯水去腥，再与其它食材一同炖煮，以充分释放食材中的营养成分。最后，适量调味，以保持汤品的原汁原味。
【生活小贴士：】
1. 选择新鲜食材，确保汤品的口感和营养价值。
2. 烹饪时先将排骨焯水去腥，再与其他食材一同炖煮。
3. 适量调味，保持汤品的原汁原味。
2025-09-18 22:09
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
