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小麦胚芽油功效与作用
补充说明：小麦胚芽油功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
小麦胚芽油具有改善皮肤弹性、促进血液循环、辅助降低胆固醇、预防心血管疾病、缓解脑疲劳等功效与作用。若需要使用小麦胚芽油，建议咨询医生或药师。
1.改善皮肤弹性
小麦胚芽油富含维生素E和不饱和脂肪酸，这些物质具有抗氧化的作用。自由基是导致细胞老化的主要原因之一，而抗氧化剂可以中和自由基，从而减缓皮肤老化的进程。适当食用小麦胚芽油能够补充机体所需的营养成分，有助于维持正常的生长发育，还可以起到一定的润肤效果。
2.促进血液循环
小麦胚芽油中的不饱和脂肪酸可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而改善血脂异常状况。血脂水平恢复正常后，其对血管壁内皮细胞造成的损害也会相应减少，此时血液黏稠度会下降，有利于促进血液循环。
3.辅助降低胆固醇
小麦胚芽油中的植物固醇和纤维素等成分能干扰肠道内胆汁酸的重吸收，促使肝脏合成更多的胆汁酸，同时抑制肠道内胆固醇的生物合成，因此具有辅助降低血清总胆固醇的作用。对于存在胆固醇偏高的患者而言，可以通过摄入适量的小麦胚芽油来调节血脂水平，但不宜过量食用以防热量摄入过多引起体重增加。
4.预防心血管疾病
小麦胚芽油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而改善血脂异常状况。血脂水平恢复正常后，其对血管壁内皮细胞造成的损害也会相应减少，此时血液黏稠度会下降，有利于预防心血管疾病的发生。
5.缓解脑疲劳
小麦胚芽油含有丰富的磷脂、卵磷脂等物质，这些物质具有一定的神经保护作用，能够增强大脑的记忆功能和思维能力。适当的食用小麦胚芽油可以帮助缓解脑部疲劳的症状，如注意力不集中、记忆力下降等。
建议在医师指导下进行上述功效的发挥，避免盲目自行用药或调整饮食结构。对于小麦胚芽油过敏者应禁止食用，以免诱发或加重过敏反应。
2024-03-05 19:20
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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