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绿豆黑豆黑米粥的功效与作用
补充说明：绿豆黑豆黑米粥的功效与作用
2021-12-13 14:25
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绿豆黑米粥的功效与作用主要是补充营养、促进消化记忆辅助降血压，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
绿豆黑米粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、铁等元素，能够为人体提供所需要的营养物质，促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
绿豆黑米粥中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以辅助缓解便秘。
3、辅助降血压
绿豆黑米粥中含有丰富的钾、镁、铁等元素，能够扩张血管，促进血液循环，在一定程度上可以辅助降低血压。
除此之外，还具有辅助清热解毒、补血安神、健脾养胃等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。平时要注意饮食健康，不要吃高盐、高脂肪、高糖食物，比如咸鱼、五花肉、奶茶等，以免加重高血压病情。要保持积极乐观心态，避免出现焦虑、抑郁等不良情绪。
2022-04-20 09:55
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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