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脂溶性维生素c存在吗
补充说明:脂溶性维生素c存在吗
a******W 2022-01-12 15:39
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医生回答(1)
脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K,不包括维生素C。
维生素C属于水溶性维生素,其分子结构使其不具备脂溶性的特点,无法溶解于脂肪类物质中。脂溶性维生素是由于它们能够被溶解在有机溶剂如乙醇和油脂中,而水溶性维生素则不能。
脂溶性维生素还包括维生素A、D、E、K,这些维生素具有脂溶性,可以与食物中的脂肪一起消化吸收,并储存在体内。
脂溶性维生素和水溶性维生素在代谢和储存方式上有很大差异,因此在摄入时需要特别注意平衡饮食以确保获得足够的各种营养素。
2024-01-31 14:36
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