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减肥可以吃蛋黄吗晚上
补充说明：减肥可以吃蛋黄吗晚上
2024-05-14 18:37
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减肥期间晚上可以适量吃蛋黄。
蛋黄含有丰富的卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素D、钙、铁等营养物质，适当食用能够补充人体所需的营养元素，有助于提高机体免疫力。但蛋黄中的胆固醇含量较高，晚上食用过多可能会导致血脂升高，不利于心血管健康。因此，晚上吃蛋黄时需注意控制摄入量。
如果个人存在高胆固醇血症或胆囊炎，则不建议在晚上食用蛋黄，因为蛋黄中含有较高的胆固醇，可能加重病情。
需要注意的是，虽然蛋黄营养价值丰富，但在减肥期间不宜过量食用，尤其是晚餐时，以免热量摄入过多而影响减重效果。此外，对于鸡蛋过敏的人群而言，无论是否处于减肥阶段，均应避免食用蛋类食品。
2024-05-14 18:56
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
