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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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血胆固醇高的人群不宜食用油炸食品、肥肉、黄油、动物内脏、全脂乳制品等食物,因为这些食物含有较高的胆固醇和饱和脂肪,可能加重血脂异常。需要强调的是,食物并不能直接治疗高胆固醇,若血脂水平持续偏高,建议及时就医接受专业治疗。
1.油炸食品
油炸食品含有较高的饱和脂肪酸,可促进肝脏合成低密度脂蛋白,进而增加血胆固醇水平。长期摄入油炸食品会导致血脂升高、体重增加,从而加重动脉粥样硬化的风险。
2.肥肉
肥肉中含有较多的脂肪和胆固醇,会促使体内胆固醇含量增高,导致血液黏稠度增加,容易形成血栓。过多摄入肥肉还会使体内的甘油三酯水平上升,引起肥胖、高血压等疾病的发生。
3.黄油
黄油中富含饱和脂肪酸,其代谢产物可以使低密度脂蛋白胆固醇升高,而后者具有较强的致动脉粥样硬化作用。经常食用黄油可能导致血脂异常,进而诱发心血管疾病。此外,还可能引发肥胖等问题。
4.动物内脏
动物内脏如肝、肾等含有的胆固醇较高,过量摄入会导致血胆固醇进一步升高。长期大量食用动物内脏可能会加剧动脉粥样硬化的进程,增加心脑血管事件的风险。
5.全脂乳制品
全脂乳制品中的脂肪含量较高,摄入后会在体内转化为胆固醇,导致血胆固醇水平上升。过多摄入全脂乳制品会增加患冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险,不利于身体健康。
对于血胆固醇偏高的患者而言,日常生活中应避免食用上述提及的所有食物。同时还要注意定期监测血脂指标,以及时发现并处理异常情况。

2025-03-24 16:08

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血脂异常

血脂主要指血浆内的胆固醇和甘油三酯。血脂虽仅占全身脂类的极小部分,但因其与动脉粥样硬化的发生、发展有密切关系,故备受公众关注。

  • 症状起因:从原因上分,一类是由遗传因素所决定;另一类则取决于后天的环境因素。后一类占大多数。主要由四方面因素造成: ①生活方式,包括膳食营养、体力活动、精神应力、情绪变化、烟酒嗜好等; ②药物作用,诸如噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂、肾上腺皮质激素、口服避孕药等; ③内分泌代谢障碍,主要有糖尿病、甲状腺功能异常、肥胖、高尿酸血症等; ④某些疾病,如肾病综合红斑狼疮、骨髓病等。 此外,血脂(蛋白)的测定可明显受实验室和受检者取血时状况的影响。抽血应在保持平素饮食半个月、禁食12小时后进行,前一天不饮酒和作剧烈活动;正常情况下,血脂(蛋白)水平可有增减10%的波动,实验室允许有3%-5%的变异。 糖尿病:尤其是2型糖尿病伴肥胖症者,血胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高,而高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白a降低。 肾病综合征:肾病综合征时血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇明显升高,甘油三酯也升高。 与肥胖的关系 肥胖人的脂肪代谢特点是:血浆游离脂肪酸升高,胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分普遍增高。说明脂肪代谢紊乱。肥胖人的血浆胆固醇水平在5.2毫摩尔/升以上的可占55.8%。男子在60岁以后,女子在50岁以后,血浆胆固醇水平都将显著升高。 患肥胖病时,机体对游离脂肪酸的动员利用减少,血中的游离脂肪酸积累,血脂容量升高。碳水化合物引起的高甘油三酯血症的病人容易肥胖。当这类病人进食的碳水化合物较多或正常时,血浆的甘油三酯升高;而减少碳水化合物的摄入量,高脂血症就可好转甚至消失。同样,体重下降也能使这些病人的血浆甘油三酯下降至正常水平。血浆胆固醇和甘油三酯的升高与肥胖程度成正比。血脂水平的下降对于防止动脉粥样硬化及冠心病都具有重要意义。所以说肥胖者控制饮食、减轻体重是十分必要的。

  • 可能疾病: 家族性混合型高脂血症 海洛因肾脏病 脂肪营养不良 高脂蛋白血症

  • 常见检查:

  • 就诊科室:血液

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