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新鲜花生发芽以后还能吃吗

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新鲜花生发芽以后还能吃吗

补充说明：新鲜花生发芽以后还能吃吗

2024-09-25 16:06

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陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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发芽的新鲜花生是可以食用的，但应尽快食用，以免变质。
花生发芽是其自然生长过程，此时花生中的营养成分并未受到破坏，仍可保留其原有的营养价值。但随着发芽的进行，花生中的水分和营养成分会逐渐流失，口感也会有所下降。因此，虽然发芽的花生可以食用，但为了保证其口感和营养价值，应尽快食用。

2024-09-25 18:12

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