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胃肠炎是不是食物中毒引起的
补充说明：胃肠炎是不是食物中毒引起的
2024-05-24 13:49
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
胃肠炎是由多种原因引起的胃肠黏膜炎症，其中食物中毒是常见的原因之一。
食物中毒是由摄食含有病原菌或其毒素的食物所引起的急性疾病，临床主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。当患者发生食物中毒时，由于病原体或其毒素对胃肠道的刺激作用，会导致胃肠功能紊乱，进而引发胃肠炎的发生。
除了食物中毒外，胃肠炎还可能由细菌感染、病毒感染、药物反应等引起。这些因素都可能导致胃肠黏膜受损，引发炎症反应。
在面对胃肠炎症状时，应避免食用可能会加重胃肠负担的食物，同时注意保持充足的水分摄入以预防脱水。若症状持续不缓解或者伴有严重腹泻、呕吐等情况，应及时就医诊治。
2024-05-24 16:35
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
