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胃肠炎是不是食物中毒了
补充说明：胃肠炎是不是食物中毒了
2024-05-24 13:49
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
胃肠炎不一定是食物中毒。
胃肠炎可以由多种原因引起，包括病毒、细菌、寄生虫感染以及食物中毒外的其他因素，如药物、酒精或化学物质毒性作用。食物中毒是由摄取含有病原体或其毒素的食物所引起的急性胃肠炎，因此并非所有的胃肠炎都是由食物中毒引起的。
胃肠炎还可能是细菌性感染导致的，例如沙门氏菌、大肠杆菌等，在摄入被这些病菌污染的食物后会引起胃肠炎症反应。
在诊断胃肠炎时，应区分不同的病因，并采取相应的治疗措施。患者平时应注意饮食卫生，避免食用过期变质的食物，以减少胃肠炎的发生风险。
2024-05-24 16:35
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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