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吃了有酒味的猕猴桃会中毒吗
补充说明：吃了有酒味的猕猴桃会中毒吗
a******W 2024-11-01 09:51
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精选回答(1)
食用了有酒味的猕猴桃可能会引起食物中毒。
有酒味的猕猴桃表明其已经发生了变质，产生了乙醇，这是由酵母菌在无氧条件下将葡萄糖转化为酒精的结果。这种情况下，除了乙醇外，还可能含有其他有害物质，如乳酸菌、霉菌产生的毒素等，这些物质进入人体后会导致胃肠功能紊乱，引发食物中毒的症状。
若仅出现轻微不适症状，且机体耐受性较好，则通常不会导致严重后果。
日常生活中应密切观察自身反应，避免摄入已腐败或变质的食物，以减少食物中毒的风险。
2024-11-01 09:51
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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