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花生浆嘌呤含量高吗
补充说明：花生浆嘌呤含量高吗
2024-05-06 18:50
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
花生浆的嘌呤含量较高。
花生浆由花生制成，而花生属于中等嘌呤食物，每100克花生中约含75毫克嘌呤。摄入后可分解为尿酸，导致血尿酸水平升高，进而引发或加重痛风症状。对于痛风患者或高尿酸血症患者，食用花生浆可能导致病情恶化，因此不宜食用。
除了痛风患者外，高血脂、高血压患者也不宜多食花生浆。因为花生中含有较多的脂肪和胆固醇，过多摄入可能会增加心血管疾病的风险。
对于健康人群而言，在适量饮用花生浆的同时，需注意控制每日总嘌呤摄入量，避免过量导致嘌呤代谢紊乱。
2024-05-06 19:21
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