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烤肉腌制的时候要放盐吗
补充说明：烤肉腌制的时候要放盐吗
2023-09-23 03:03
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
烤肉腌制的时候是否要放盐，需要根据具体情况进行综合判断，如果是自行腌制，一般不需要放盐，但如果是在外面购买的腌制食品，则需要放盐。
如果是自行腌制烤肉，在制作过程中通常不会添加过多的盐分，此时不需要放盐。但如果是在外面购买的腌制食品，在制作过程中可能会添加大量的盐分，此时需要放盐。因为在腌制过程中可能会产生大量的亚硝酸盐，如果摄入过多，可能会导致身体出现不适症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还可能会引起食物中毒的情况。
在日常生活中，建议患者饮食以清淡易消化、营养均衡为主，避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免加重不适症状。同时，可以适当进行运动，如打羽毛球、慢跑等，能辅助增强机体免疫力。若出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
2023-09-23 21:14
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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