首页> 营养科> 西红柿> 黄色西红柿的营养价值与功效

黄色西红柿的营养价值与功效

发病时间:不清楚

黄色西红柿的营养价值与功效

补充说明:黄色西红柿的营养价值与功效

2025-09-16 10:13

西红柿 皮肤 β-胡萝卜素 维生素A 疲劳 维生素C 胶原蛋白 维生素 肠道 神经 肌肉 水溶性维生素

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

找医生

黄色西红柿是一种营养丰富的蔬果,其独特的色泽源于高含量的类胡萝卜素。它不仅口感清甜,还具备多重健康益处,包括增强免疫力、保护视力及促进皮肤健康。相较于传统红色品种,黄色西红柿在抗氧化物质构成上具有鲜明特点,是日常饮食中值得关注的健康选择。
黄色西红柿富含β-胡萝卜素和叶黄素,这些物质在人体内可转化为维生素A,对维持视网膜健康具有重要作用。长期适量食用有助于缓解视觉疲劳,降低眼部疾病风险。同时,其含有的番茄红素虽较红色西红柿少,但依然具备抗氧化特性,可中和自由基,减缓细胞老化过程。
维生素C是黄色西红柿的另一重要营养成分,能够促进胶原蛋白合成,维护皮肤弹性和黏膜完整性。该维生素还可增强白细胞活性,提升机体对抗外界病原体的能力。此外,果实中的膳食纤维有助于调节肠道功能,促进消化吸收,并具有一定的饱腹感调节作用。
值得注意的是,黄色西红柿含有一定量的钾元素,该矿物质对维持体液平衡和神经肌肉功能具有积极意义。其低热量特性也适合需要控制体重的人群食用。建议通过生食、轻烹饪等方式保留更多营养成分,避免长时间高温加热导致水溶性维生素流失。

2025-09-16 13:41

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

  • 症状起因:一、传染性疾病 病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病,尤其伴有发热的感染性疾病,疲劳更加明显。 二、营养代谢及内分泌疾病 营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。 三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。 四、恶性肿瘤 见于各系统的恶性肿瘤。 五、其他各系统疾病 消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。

  • 可能疾病: 四肢淋巴水肿 多发性硬化伴发的葡萄膜炎 慢性疲劳综合症 赖特综合征性巩膜炎

  • 常见检查:

  • 就诊科室:内科

推荐医生更多