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胆汁不含消化酶对食物的消化不起作用吗
补充说明：胆汁不含消化酶对食物的消化不起作用吗
2024-09-25 17:10
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吴鹏波 副主任医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：吴鹏波，医学博士，武汉大学人民医院（又名湖北省人民医院）消化内科副主任医师，任湖北省临床肿瘤学会肿瘤营养专家委员会委员。迄今为止主持湖北省自然科学基金等课题3项，参加省部级课题3项。第一作者身份发表论文16篇，其中SCI 6篇、国际会议论文1篇，主编专著1部。 消化内科专业擅长：反流性食管炎、消化不良、肠功能紊乱、幽门螺旋杆菌、胃肠息肉、消化道出血、急性胰腺炎、肝硬化、慢性腹泻、肠易激综合征等疾病诊疗。 内镜方面擅长:消化内镜常规检查、急性消化道出血内镜止血术、消化道异物内镜取出术、消化道息肉内镜下治疗、肝硬化食管胃底静脉曲张内镜下治疗。
提问
胆汁虽不含消化酶，但对食物消化仍至关重要。
胆汁中的胆盐和胆固醇等物质有助于乳化脂肪，使其更易被消化吸收。此外，胆汁还含有胆汁酸，可以促进脂肪酶的活性，间接参与脂肪的消化。因此，胆汁在食物消化过程中发挥着重要作用，即使不含消化酶，也对食物的消化起着至关重要的作用。
2024-09-25 18:28
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脂肪酶主要来源于胰腺，是胰腺分泌的消化酶之一。在急性胰腺炎时血清淀粉酶增高的时间较短。
