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长期不吃肉会导致营养不良吗
补充说明：长期不吃肉会导致营养不良吗
2024-06-04 18:23
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
长期不吃肉可能导致营养不良，特别是缺乏蛋白质、必需脂肪酸和某些维生素。
长期不吃肉可能导致蛋白质、必需脂肪酸和某些维生素的摄入不足，进而影响身体组织修复与生长，导致贫血、免疫力下降等症状。因此，长期不吃肉可能引起营养不均衡，导致机体功能受损，出现乏力、体重减轻等症状。对于长期不吃肉的情况，建议咨询专业医生或营养师，制定合适的饮食计划，确保获得足够的营养。
但需要注意的是，素食者可以通过合理的膳食搭配来满足人体所需的各种营养素。例如，豆类、坚果、种子等植物性食物富含优质蛋白质，全谷物提供碳水化合物和纤维，绿叶蔬菜则含有丰富的铁质和维生素C，有助于铁的吸收。
如果担心长期不吃肉会对健康造成影响，可以寻求营养师的帮助，以确保膳食平衡，并避免因营养不良而引发的身体不适。
2024-06-05 10:46
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