发病时间：不清楚
清蒸白鱼是什么鱼
补充说明：清蒸白鱼是什么鱼
a******W 2023-09-27 11:17
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
倪权 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
清蒸白鱼是常见的食用鱼类，通常指白鲢、鳙鱼、草鱼等淡水鱼。
清蒸白鱼所使用的鱼类如白鲢、鳙鱼、草鱼等都属于淡水鱼，这些鱼类可能携带寄生虫，如肝吸虫，其幼虫可通过进食含有囊蚴的淡水螺类进入体内并发育成成虫。肝吸虫可寄生于人体肝脏胆管内，导致胆道炎症、胆汁淤积和肝纤维化。感染肝吸虫后，可能会出现腹痛、腹泻、乏力、食欲减退等症状。严重时还可能出现黄疸、发热以及体重减轻等情况。
针对肝吸虫感染的诊断可以通过检测血液中的特异性抗体或通过采集粪便样本查找虫卵来确认。此外，医生也可能建议进行超声波检查以评估肝脏结构的变化。肝吸虫感染的治疗通常采用吡喹酮等抗寄生虫药物进行驱虫治疗。对于有并发症者，可能需要额外的支持性治疗，如保肝药物。
尽管清蒸白鱼风味独特，但为确保食品安全和健康，建议在食用前彻底煮熟，避免生食或半生不熟的鱼类，减少与可能存在潜在风险的水源接触。
2024-02-19 06:36
举报向医生提问
