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日常中哪些饮食对预防食道癌有利
补充说明：日常中哪些饮食对预防食道癌有利
2023-08-11 16:00
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日常中吃富含维生素、蛋白质、膳食纤维、微量元素、不饱和脂肪酸等饮食对预防食道癌有利。
1、富含维生素
新鲜的水果和蔬菜中富含丰富的维生素，如西红柿、胡萝卜、橙子、猕猴桃等，有助于提高人体免疫力，还可以帮助人体抗氧化，有利于预防食道癌。
2、富含蛋白质
蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，可以维持身体的正常运转，还可以增强人体免疫力，有助于预防食道癌。富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
3、富含膳食纤维
膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于排出体内有害物质，还可以吸附胆固醇，有利于预防食道癌。富含膳食纤维的食物有燕麦、玉米、红薯等。
4、富含微量元素
微量元素中的碘、硒、钼等元素，有助于维持甲状腺功能，预防甲状腺肿大，还可以促进人体新陈代谢，有利于预防食道癌。富含微量元素的食物有海带、紫菜、牡蛎等。
5、富含不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可以降低食道癌的发病率，日常可以多吃富含不饱和脂肪酸的食物，比如核桃、榛子、松子等。
食道癌的发生与多种因素有关，比如遗传、饮食习惯、长期吸烟饮酒、肥胖等。建议日常保持良好的生活习惯，避免吸烟饮酒，避免吃过烫、过硬的食物。如果出现食道癌的症状，建议患者及时到医院就诊，以免延误病情。
2023-08-15 20:05
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食管癌是(esophagealcarcinoma)人类常见的恶性肿瘤占所有恶性肿瘤的2%，占食管肿瘤的90%以上，在全部恶性肿瘤死亡回顾调查中仅次于胃癌而居第2位。据估计全世界每年大约有20万人死于食管癌，我国是食管癌高发区，是对人民的生命和健康危害极大的最常见的恶性肿瘤之一。发病年龄多在40岁以上，男性多于女性。但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤、遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。但确切原因不甚明了，有待研究探讨。
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