发病时间：不清楚
含维生素E食物有哪些
补充说明：含维生素E食物有哪些
2025-09-16 10:13
我要咨询
精选回答(1)
维生素E是人体必需的脂溶性维生素，具有抗氧化作用，对维持皮肤健康和免疫功能有重要意义。日常饮食中，多种食物富含维生素E，包括坚果、种子、植物油、绿叶蔬菜和水果等。通过均衡摄入这些食物，可有效满足身体对维生素E的需求，无需额外补充。
坚果和种子是维生素E的优质来源。杏仁、核桃、葵花籽和花生都含有较高含量的维生素E，适量食用有助于补充每日所需。植物油中也富含维生素E，特别是小麦胚芽油、向日葵油和橄榄油，在日常烹饪中使用这些油脂可增加维生素E的摄入。绿叶蔬菜如菠菜和西兰花，以及水果如鳄梨和芒果，也提供一定量的维生素E，适合纳入日常饮食。
合理搭配这些食物有助于维持维生素E的充足水平。维生素E在保护细胞免受氧化损伤方面具有重要作用，缺乏可能导致健康问题。饮食多样化是获取足够维生素E的最佳方式，重点摄入天然食物，避免过度加工食品，以促进整体健康。
2025-09-16 13:41
举报相关问题
向医生提问
维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
