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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

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熟食通常是指烹饪时间超过30分钟的食物,一般嘌呤不算高。

嘌呤是一种有机化合物,主要以嘌呤核苷酸的形式存在于人体内,在人体内嘌呤含量比较高,但是其代谢产物尿酸含量比较低。一般将食物分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三类,每100克食物中含有150毫克以上嘌呤的为高嘌呤食物,每100克食物中含有25毫克以下嘌呤的为中嘌呤食物,每100克食物中含有25毫克以上嘌呤的为低嘌呤食物。通常熟食是指烹饪时间超过30分钟的食物,比如鸡汤、鸭汤等,一般嘌呤不算高。

如果患者食用高嘌呤的食物,可能会导致体内尿酸生成过多,从而引起痛风的情况。建议患者在日常生活中需要注意避免食用高嘌呤的食物,以免引起不适症状。同时,患者还可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等,可以促进机体新陈代谢,有利于控制尿酸水平。必要时,患者需要及时就医,在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗。

2023-09-24 20:36

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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