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萝卜皮能吃吗

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萝卜皮能吃吗

补充说明:萝卜皮能吃吗

2024-09-25 09:19

萝卜 维生素 维生素C 维生素K 肠道 消化

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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萝卜皮富含营养,可食用并有益健康。
萝卜皮中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾等,这些成分对于人体健康有益。此外,萝卜皮中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。因此,萝卜皮是可以食用的,并且对健康有益。

2024-09-25 14:04

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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