首页> 内科> 心血管内科> 三高> 三高> 三高的人能吃花生吗

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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

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三高人群可以适量吃花生,但不宜过量。
从营养学角度来说,花生含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、钾元素等营养成分,有助于补充营养,促进新陈代谢。但是花生中也含有一定量的脂肪和胆固醇,所以不宜过量食用,尤其是高血脂、肥胖及心脑血管病患者。
对于无三高的人群而言,适当摄入花生通常不会引起血糖、血压或血脂水平明显波动,一般也不会导致体重增加。
对于三高人群而言,日常生活中需注意饮食调整,避免过多摄入高盐、高脂食物,如腌制品、肥肉等,以减少心血管疾病的风险。

2024-05-06 19:17

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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