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长霉的花生还能吃吗

发病时间:不清楚

长霉的花生还能吃吗

补充说明:长霉的花生还能吃吗

2024-09-25 10:15

花生 中毒 肝癌 肝脏

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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长霉的花生含有黄曲霉毒素,不可食用,以免中毒或引发肝癌。
黄曲霉毒素是一种强致癌物质,长期摄入可能对肝脏造成严重损害,甚至增加患肝癌的风险。因此,即使花生只是轻微发霉,也不建议食用,以确保身体健康和安全。

2024-09-25 14:18

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原发性肝癌 (肝癌)

原发性肝癌(primarycarcinomaof the liver)是我国常见恶性肿瘤之一。死亡率在消化系统恶性肿瘤中列第3位.我国每年死于肝癌约11万人,占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白(AFP)检测结合超声显像对高危人群的监测,使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断,早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗,已便肝癌的五年生存率有了显著提高。本病可发生于任何年龄,以40~49岁最多,男女之比为2~5∶1。

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