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维生素k可以促进铁的吸收吗
补充说明：维生素k可以促进铁的吸收吗
2024-05-23 12:01
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素K可以促进铁的吸收。
维生素K是合成血红素的关键辅因子，参与铁的代谢和利用。该物质能够促进血红蛋白的合成，提高铁的利用率，从而促进铁的吸收。
然而，过度摄入维生素K可能会影响钙的吸收和利用，因此需要在医生或营养师的指导下使用。
对于铁和维生素K的吸收与利用，应遵循适宜的饮食搭配和摄取量，以确保其有效吸收，并防止潜在的相互作用。
2024-05-23 13:40
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