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腐竹木耳的功效与作用
补充说明：腐竹木耳的功效与作用
2023-09-23 00:40
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
腐竹和木耳都属于豆制品，适量食用腐竹和木耳具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助改善贫血、保护血管等功效与作用，但需注意食物不能代替药物。
1、补充营养
腐竹和木耳都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
腐竹和木耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
腐竹中含有丰富的钾元素，而钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助改善贫血
腐竹和木耳中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，因此适量食用腐竹和木耳，也可以在一定程度上改善贫血的情况。
5、保护血管
腐竹和木耳中还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分，不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分可以软化血管，促进血液循环，因此适量食用腐竹和木耳还可以在一定程度上保护血管。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者存在高脂血症等疾病，建议及时就医治疗。此外，对腐竹和木耳过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:48
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