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吴汉 主治医师 三甲

擅长:皮肤科

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概述

牛腩是一种美食,一般由牛肉熬制而成。牛腩的营养价值很高,极易被人体吸收。其肉质鲜嫩细腻,为人体补充能量的佳品,同时也是滋补身体的佳品。

牛腩中含有丰富的蛋白质,吃牛腩可以补充蛋白质,促进身体健康。但是也有不宜吃得太多,因为牛腩含有丰富的嘌呤,吃得太多还会使嘌呤摄入过多转化为尿酸,导致人体内尿酸水平升高,从而增加肾脏负担。

症状

1、牛腩蛋白质含量丰富,吃牛腩可以补充大量的蛋白质。吃牛腩时,最好用纯牛肉做,这样牛腩中的蛋白质不会流失。此外,牛腩肉中含有大量的肌间脂肪,可以用来填充人体的体型。

2、牛腩属于高蛋白食物,吃得太多,会导致营养过剩,使人肥胖。一般建议一天吃半个牛腩就可以了,不宜吃得太多。

3、牛腩中含有丰富的维生素B族元素,吃牛腩可以补充维生素B。但如果吃得过多,很容易导致营养不良,所以建议最好不要多吃。另外,牛腩的胆固醇含量很高,高血脂患者不宜食用。

牛腩症状图片

作用

1、提高肌肉质量:牛腩是一种营养价值很高的美食,其中的蛋白质很容易被人体吸收。此外,牛腩中也富含铁、锌等微量元素,可以有效提高人体肌肉质量。

2、促进人体健康:牛腩中的维生素B族元素和锌元素含量很高,可以有效促进身体健康和增强免疫力。所以在夏天吃适量牛腩可以增强人体的抗病能力。

2023-10-17 09:27

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尿酸 (尿尿酸)

尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物,嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为,尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症,由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变,对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。

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