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面条和米线哪个对胃好
补充说明：面条和米线哪个对胃好
2023-07-25 15:35
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面条和米线相比，面条对胃是比较好的，但要注意适量食用。
面条通常是由小麦制作而成，里面含有丰富的碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素、蛋白质、纤维素等成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，维持体内的营养均衡。而米线主要是由大麦制作而成，里面含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到促进胃肠道蠕动的作用。两种食物相比较，面条对胃是比较好的，适量食用并不会加重胃肠道的负担，而且还可以达到养胃的效果。
虽然面条和米线的好处有很多，但并不适合所有的人群食用，尤其是对面条或米线过敏的人群。同时，腹泻、胃肠道不适的患者要避免长期过量食用面条和米线，以免加重病情。在日常生活中，要注意饮食健康，养成细嚼慢咽、少食多餐的良好饮食习惯。如果出现胃部不适的症状，建议及时就医，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。
2023-07-26 02:42
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
