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胆囊结石饮食上注意些什么？
补充说明：胆囊结石饮食上注意些什么？
a******W 2024-01-24 12:02
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医生回答(1)
杨悠 主治医师 三甲
擅长：肝胆外科
提问
胆囊结石患者一般在饮食上需要注意少食甜食、早晚不空腹等。1、少食甜食：糖分会刺激胰岛素分泌，同时加速胆固醇积聚，而且易转化为脂肪，使人发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促进胆结石生成。饮食中要适当控制糖类物质摄取，控制总热量和糖类比例。碳水化合物物质，每天控制在250克，少食甜点。粗制淀粉的含糖量低，应多以此为主食，如玉米面、全麦粉、荞麦面、高粱米等。2、早晚不空腹：夜间空腹时间长，如果不吃早餐，胆汁在胆囊中积存的时间就更长，而肝脏分泌胆汁就会相对减少，胆汁成分变化，胆酸含量减少，胆固醇沉积增加，易形成胆固醇结石。应该坚持每天规律吃早餐，让胆囊在清晨排出积存的胆汁，然后再接收肝脏分泌的新鲜胆汁，减少胆固醇结石的形成。建议多食用高纤维饮食、碱性食物，如燕麦、玉米等粗粮，也可适量饮绿茶，以减少脂类的吸收。
2024-01-24 12:02
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