首页> 内科> 神经内科> 中风> 中风病人吃什么好?

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

中风病人可以适量食用燕麦、菠菜、鲑鱼、杏仁、低脂牛奶等食物,这些食物含有促进心血管健康和大脑健康的营养素。但需要注意的是,食物并不能替代医生的治疗建议,中风患者应遵循医嘱进行治疗和管理。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维,可以延缓胃排空速度,有助于控制血糖水平。对于中风患者来说,摄入适量的燕麦可以帮助稳定血糖,减少并发症的风险。此外,燕麦还富含β-葡聚糖等成分,具有降低胆固醇的作用,长期食用可预防动脉粥样硬化的发展。
2.菠菜
菠菜含有铁、钾等多种矿物质以及维生素K,能够补充身体所需的营养素。中风患者常伴随血液循环障碍或电解质失衡,适当进食菠菜有利于维持血压及电解质平衡。同时,菠菜中的叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质,对保护神经细胞免受自由基损伤有益处。
3.鲑鱼
鲑鱼是中风患者理想的蛋白质来源,因为它富含欧米伽-3脂肪酸。该脂肪酸具有抗炎作用,能改善血液黏度,预防血栓形成。此外,鲑鱼还是维生素D的良好来源,而维生素D有助于促进钙吸收,增强骨骼健康。
4.杏仁
杏仁富含单不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。中风患者常伴有血脂异常,适当食用杏仁可改善血脂指标。杏仁也含有一定的维生素E,具有抗氧化作用,可帮助减轻氧化应激引起的炎症反应。
5.低脂牛奶
低脂牛奶富含钙质,有助于维持神经系统功能和肌肉收缩力。中风患者可能存在缺血性卒中后遗症,如肢体无力或麻木,适当摄入低脂牛奶可辅助缓解上述症状。此外,低脂牛奶还提供一定量的维生素B12,该维生素参与红细胞合成,对预防贫血有积极作用。
中风患者的饮食需注意均衡且多样化,避免高盐、高脂食物,如炸鸡腿、薯条等。建议定期进行脑血管检查,监测病情变化,以便及时发现并处理潜在风险。

2024-05-10 16:05

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中风 (脑卒中,卒中)

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