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鹅肝的功效和作用禁忌
补充说明：鹅肝的功效和作用禁忌
a******W 2023-09-26 23:38
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鹅肝具有补充营养、明目、辅助保护视力、促进铁的吸收等功效，但食用时需注意适量，以免增加胃肠道负担。
1、补充营养
鹅肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的生长和发育。
2、明目
鹅肝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到明目的效果，可以改善视力下降的情况。
3、辅助保护视力
鹅肝中还含有丰富的维生素B2，可以促进眼部的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助保护视力的效果。如果存在近视的患者，可以适当吃鹅肝进行改善。
4、促进铁的吸收
鹅肝中含有丰富的铁元素，适当食用后可以促进身体对铁元素的吸收，在一定程度上还可以达到预防缺铁性贫血的效果。
5、其他功效和作用
鹅肝中还含有丰富的叶酸、锌、硒等营养成分，适当食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以达到提高身体免疫力的作用。
但需要注意的是，鹅肝中含有较多的胆固醇，过量食用可能会导致体内胆固醇升高，因此患者应适量食用，以免引起高脂血症等疾病。此外，对鹅肝过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-09-26 23:38
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
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