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麦冬发霉了还能吃吗
补充说明:麦冬发霉了还能吃吗
2026-09-15 13:56
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不能吃。麦冬一旦发霉,性质已经改变,即使只是局部有霉斑,也不建议继续作为食材或药材使用,不要抱有侥幸心理。
麦冬含糖和淀粉较多,受潮后容易滋生霉菌。霉菌在生长过程中可能产生毒素,这些毒素未必都能被高温破坏,普通清洗、晒干、煎煮也难以完全去除。食用后可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适,长期或大量摄入还可能增加肝脏等器官负担,但具体反应因人而异。免疫力较低者、老人和儿童,反应可能更明显。
有些做法是切掉霉变部分、洗一洗再晒干,这种做法并不可靠。霉菌的菌丝和毒素可能已经扩散到看起来正常的部分,肉眼无法判断。若与其它药材混放,还应同步检查,发现受潮、变软、异味、霉斑的也宜丢弃,避免交叉污染。一处发霉也可能牵连周围药材。
日常保存麦冬应保持干燥、密封、阴凉,定期查看。霉变后不要因可惜而继续食用;若不慎误食并出现不适,应及时就医。体质较弱、消化功能差或肝脏基础较差者更应谨慎。选购和储存中药材时,可向专业药师咨询合适方法。
2026-09-16 17:44
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小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。