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香菇发霉了还能吃吗
补充说明：香菇发霉了还能吃吗
2026-09-17 10:21
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香菇发霉后通常不建议继续食用。霉菌在生长过程中可能产生有害代谢产物，即使只有少量霉点，也不代表其余部分安全。为了减少健康风险，发现霉变后整朵或整批丢弃更稳妥。
香菇营养丰富、含水量较高，存放不当容易吸潮霉变。霉菌菌丝可能深入内部，毒素也可能扩散到肉眼看似正常的部位。切掉霉点、清洗、晒干或高温炒煮，未必能完全去除风险，部分霉菌毒素耐热，普通烹饪难以破坏。食用后可能引起恶心、腹痛、腹泻等不适，长期摄入还可能带来健康隐患。
干香菇与鲜香菇都可能霉变。霉变常表现为绒毛状斑、绿黑斑点、异味或发黏，与正常香菇外观不同。只要确认霉变，就不应继续食用。老人、儿童、孕妇及免疫力低下者，身体防御能力较弱，食用后风险更高，更需谨慎。
日常保存香菇应保持干燥、密封、阴凉通风，定期检查。发现霉变最好整批丢弃，不要只切掉局部。若误食少量且无不适，可先观察；出现明显胃肠症状应尽早就医。节俭固然可贵，食品安全优先，不因舍不得而拿健康冒险。
2026-09-17 15:27
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
