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糖尿病人吃什么面粉最好

发病时间:不清楚

糖尿病人吃什么面粉最好

补充说明:糖尿病人吃什么面粉最好

2024-01-19 17:27

糖尿病 高血糖 性疾病 血糖升高 卵磷脂 亚油酸 微量元素 维生素 血糖 面粉 荞麦面 玉米面 高粱面 荞麦 高粱 蛋糕 巧克力

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邹燕敦 主任医师 广东省妇幼保健院 三甲

擅长:糖尿病,高血压,高血脂,心脏疾病,甲状腺疾病,妊娠合并内科疾病

提问

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。临床上并没有明确说明糖尿病人吃什么面粉最好的说法,但糖尿病人可以选择荞麦面、玉米面、高粱面等低糖指数的面粉比较好。

1.荞麦面:由荞麦籽粒轧制而成,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素,营养价值较高,而且荞麦属于低糖食物,不会导致血糖升高过快,适合糖尿病人食用。

2.玉米面:富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚油酸以及纤维素等营养成分,能够补充身体所需要的营养物质,并且也不会对病情造成影响,所以也可以适当吃一些玉米面。

3.高粱面:以高粱为主要原料制作而成的一种粗粮,其中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素,糖尿病人适量进食可以增强饱腹感,从而减少其他食物的摄入量,有利于控制体重和血糖水平。

另外,糖尿病人平时要少吃或者不吃甜食,比如蛋糕、巧克力、糖果等,以免加重病情。建议定期监测血糖情况,如有异常,建议及时就医治疗。

2024-01-24 09:41

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