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有肝硬化的人可以吃牛肉羊肉吗
补充说明：有肝硬化的人可以吃牛肉羊肉吗
a******W 2025-03-03 11:26
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
肝硬化患者不宜过多食用牛肉和羊肉。
牛肉和羊肉属于红肉，含较高饱和脂肪酸及胆固醇，长期大量摄入会增加心血管疾病风险。肝硬化患者由于肝功能减退，无法有效代谢这些物质，从而加剧肝脏负担，影响病情稳定。
肝硬化患者在急性期时，应避免食用牛肉、羊肉等高蛋白食物，因为此时患者的肝细胞损伤严重，摄入过多的蛋白质可能会导致血氨升高，引起肝性脑病的发生。
对于肝硬化患者来说，饮食调整至关重要，建议减少摄入加工食品和酒精，以减轻肝脏负担，并促进身体健康。
2025-03-03 11:26
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用药过程中导致的肝脏损害可致药物性肝硬化。
