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干香菇直接煮会中毒吗
补充说明：干香菇直接煮会中毒吗
2024-07-25 12:43
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干香菇直接煮一般不会中毒，但前提是来自可靠渠道并正确处理和烹饪。
干香菇直接煮是否会中毒取决于其来源和保存方式。新鲜的干香菇在制作过程中可能被污染，含有有毒物质，如黄曲霉毒素。如果未正确处理或烹饪，这些毒素可能在煮食过程中释放，导致中毒。如果干香菇来自可靠的渠道，并且在干燥、通风、避光的条件下保存，通常不会含有有害物质。此外，煮食时应充分加热至沸腾，并保持一段时间以确保有害物质被破坏。
购买干香菇时应选择正规渠道，并注意查看包装上的生产日期和保质期。在烹饪前应仔细检查干香菇是否完整无损，如有异味或变色应避免使用。
2024-07-25 13:56
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本病大多由于药物引起，故亦可称为药物性紫癜(drug purpura)。中毒性紫癜系指因某种物质经各种途径进入体内产生以紫癜性损害为主的中毒性表现。
