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干吃炒米的功效与作用
补充说明：干吃炒米的功效与作用
a******W 2023-09-26 23:27
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医生回答(1)
杨涂 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
干吃炒米具有提供能量、促进消化、改善便秘、补充维生素、缓解饥饿感等功效和作用。
1.提供能量
炒米中含有碳水化合物，其可被人体分解为葡萄糖等物质以供能。
2.促进消化
炒米经过高温烘炒后质地较为松脆，食用时需用力咀嚼，有助于促进唾液腺分泌，从而达到助消化的目的。
3.改善便秘
炒米中富含膳食纤维，该物质具有吸水膨胀的特点，在肠道内可以刺激肠壁蠕动，进而起到预防及减轻便秘的效果。
4.补充维生素
炒米在加工过程中可能会损失部分营养素，但仍然保留了一定量的B族维生素，适量摄入有利于维持机体健康。
5.缓解饥饿感
炒米是一种高热量食物，能够迅速给身体提供能量，从而使人产生饱腹感。
需要注意的是，炒米虽然美味且方便携带，但在食用时应控制量，避免过量导致肥胖等问题。另外，对于患有糖尿病或需要控制血糖的人群而言，建议减少或避免食用炒米，以免影响血糖管理。
2024-03-23 00:16
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