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煮熟的豆子打豆浆有营养吗
补充说明：煮熟的豆子打豆浆有营养吗
2024-09-25 17:04
豆浆
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
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煮熟的豆子打豆浆有营养。这是因为豆浆的主要成分是豆类中的蛋白质和水分，这些成分在煮熟的过程中并不会被破坏，因此煮熟的豆子打豆浆仍然保留了其营养价值。不过，为了增加豆浆的口感和营养价值，可以考虑在豆浆中加入其他食材，如糖、盐、糖浆、果汁等。
2024-09-25 18:23
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生豆浆中含有毒素，如果加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可导致中毒。
多发人群：所有人群
典型症状： 头晕 肚子疼 腹胀 乏力 恶心与呕吐
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