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维生素a是不是胡萝卜素
补充说明：维生素a是不是胡萝卜素
2024-05-09 17:58
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素A不是胡萝卜素，但胡萝卜素是其前体物质。
维生素A是脂溶性维生素，具有维持正常视觉、促进生长发育、增强免疫力等作用。而胡萝卜素是一种类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对维持正常视觉也有重要作用。
除了胡萝卜素外，β-隐黄素也是一种植物来源的类胡萝卜素，在体内可被转化为维生素A。
在日常饮食中，适量摄入富含胡萝卜素的食物有助于补充维生素A，但不宜过量食用，以免引起皮肤发黄等不良反应。同时，对于需要特殊营养支持的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见。
2024-05-09 18:10
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