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葵花油是什么油?
补充说明：葵花油是什么油?
a******W 2023-09-26 23:17
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医生回答(1)
余盛 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
葵花油是以向日葵籽为原料榨取的食用植物油。
葵花油是由向日葵种子压榨而成，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸等。这些脂肪酸有助于维持细胞膜的稳定性，以及参与合成多种生物活性物质。长期摄入过多可能导致血脂异常，增加心血管疾病风险。高脂血症患者可能出现头晕、乏力等症状，严重时可诱发脑血管意外，导致脑供血不足，出现头痛、眩晕、耳鸣等症状。
可通过血脂检测来评估体内脂肪含量，包括总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平。此外，还可以做颈动脉超声检查以评估动脉粥样硬化的程度。针对高脂血症，可以采取饮食疗法，减少葵花油的摄入量，同时增加膳食纤维的摄入。必要时医生会开具药物治疗，例如他汀类药物如阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等，用于降低血脂水平。
适量使用葵花油有益健康，但不宜过量，特别是对于存在心血管疾病风险的人群。建议定期体检，监测血脂水平，合理调整饮食结构与生活习惯。
2024-04-22 22:15
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