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肉圆子和肉丸子的区别
补充说明:肉圆子和肉丸子的区别
2023-09-28 15:46
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武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长:擅长内科、儿科疾病,如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等;疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
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肉圆子和肉丸子的区别主要在于外观不同、口感不同、营养成分不同、适用人群不同、缺乏营养的程度不同等。
1、外观不同
肉丸子一般是由猪肉制作而成,猪肉的颜色通常会比较暗沉,而且肉质比较紧实,用手触摸时会有紧绷感。而肉圆子的形状通常比较大,而且肉质比较松软,用手触摸时会有一定的弹性。
2、口感不同
肉丸子中含有猪肉的香味,吃起来会有一种比较鲜美的感觉。而肉圆子由于是经过加工后的猪肉,其中的营养成分会有所流失,吃起来会有一种比较酥软的感觉。
3、营养成分不同
肉丸子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质。而肉圆子中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
4、适用人群不同
一般情况下,肉丸子适用于大部分人群,但对蛋白质过敏者禁止食用。而肉圆子一般比较适合消化不良、胃肠功能欠佳者食用。
5、缺乏营养的程度不同
肉丸子中含有一定量的脂肪、蛋白质等营养物质,如果长期过量食用,可能会导致体内营养过剩,从而引起肥胖的情况。而猪肉中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质,适当食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育。因此,适量食用猪肉丸子可以补充机体所需营养。但如果长期过量食用可能会导致体内营养过剩,从而引起上火的情况。
除此之外,建议在日常生活中,饮食上尽量以清淡易消化、营养均衡为主,避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物,以免加重不适症状。同时可以适当进行运动,如打羽毛球、慢跑等,能辅助增强机体免疫力。若期间出现明显不适,还需及时就医诊治,以免延误病情。
2023-09-28 15:46
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功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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