首页> 内科> 内分泌科> 血糖高可以吃年糕吗

精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

血糖高是可以适量食用年糕的。年糕属于糯米制品,糯米的升糖指数比较高,所以年糕的升糖指数也是比较高的。在食用年糕时,一定要控制摄入量,并且在食用年糕时要减少其它碳水化合物的摄入,比如米、面、土豆、红薯、南瓜等等。在制作年糕时,尽量选择蒸、煮的方式,不要用油炸,也不要放过多的调味料。

2021-05-08 11:43

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