发病时间:不清楚
莴苣的叶子能生吃吗?怎么吃
补充说明:莴苣的叶子能生吃吗怎么吃
2022-02-16 17:25
我要咨询
精选回答(1)
莴苣的叶子一般可以生吃。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。建议患者适量食用,有利于调节体内盐的平衡。
2022-04-19 11:01
举报相关问题
向医生提问