发病时间：不清楚
干制白灵菇怎么吃
补充说明：干制白灵菇怎么吃
2022-02-18 16:53
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
干制白灵菇可以通过清炒、凉拌、煲汤等方式进行食用。
1、清炒
干制白灵菇是指将干制的白灵菇进行切片，然后进行高温烹饪，高温烹饪后的干制白灵菇含有的毒性物质会被破坏，食用后不会对人体造成影响。
2、凉拌
凉拌是将干制的白灵菇放入水中，加入调味料进行凉拌，高温可以将白灵菇中的毒性物质破坏，有利于人体吸收。
3、煲汤
煲汤是将干制的白灵菇切片，加入适量的肉类、海鲜、菌类等食物进行煲汤，高温可以将白灵菇中的毒性物质破坏，有利于人体吸收。
除此之外，干制白灵菇还可以泡茶等方式进行食用。建议在食用干制白灵菇时，注意适量，避免过量食用，以免引起腹痛、腹泻等症状。
2022-04-07 15:41
举报相关问题
向医生提问
健康问答
