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松花蛋的危害 多吃它竟易致癌
补充说明：松花蛋的危害多吃它竟易致癌
2022-02-19 21:02
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
松花蛋一般有中毒等危害，多吃可能致癌。不过，吃太多松花蛋也有危害，因为制作松花蛋的过程比较复杂。用石灰和茶叶包裹鸡蛋，在制作过程中会产生大量的邻苯二酚、单宁酸等物质，容易破坏鸡蛋中的蛋白质，导致蛋白质的变化。吃得太多容易中毒，这种松花蛋的铅含量相对较高，吃得太多容易导致重金属超标。
2022-04-06 13:29
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
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用于高脂血症。适用于严重Ⅳ或Ⅴ型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重等治疗无效者。也适用于Ⅱb型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重、其它血脂调节药物治疗无效者。鉴于本品对人类有潜在致癌的危险性，使用时应严格限制在指定的适应症范围内，且疗效不明显时应及时停药。
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辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。
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